Recette: Parfait Soupe Phô Vietnamienne

Soupe Phô Vietnamienne.

Soupe Phô Vietnamienne Vous pouvez avoir Soupe Phô Vietnamienne utilisant 9 Ingrédients et 11 instructions. Voici comment vous réalisez ça.

ingrédients de la recette Soupe Phô Vietnamienne

  1. C'est 200 g of poulet ou de boeuf.
  2. C'est 1.5 L of bouillon de volaille (ou boeuf).
  3. Préparer 400 g of nouilles de riz.
  4. Préparer 1 of citron vert.
  5. Préparer 1 cm of gingembre frais.
  6. Préparer 1 of bouquet de ciboulette.
  7. Préparer of Sauce nuoc nam.
  8. Vous avez besoin of Coriandre.
  9. Vous avez besoin of Piment en poudre.

Soupe Phô Vietnamienne pas à pas de recette

  1. Laver et ciseler les herbes..
  2. Éplucher et émincer le gingembre..
  3. Couper le citron en 4.
  4. Dans une cocotte ou un wok, porter le bouillon à ébullition. Ajouter le gingembre. Couvrir et laisser mijoter une quinzaine de minutes.
  5. Couper la viande en très fines lamelles, environ 5 mm d'épaisseur (elle va cuire avec l'eau du bouillon plus tard).
  6. Faire cuire les nouilles de riz selon indications du parquet.
  7. Dans 4 grand bols, verser 1 cuillère à soupe de sauce nuoc nam et recouvrir des nouilles (égouttées).
  8. Disposer les lamelles de viande sur les nouilles et verser le bouillon par dessus. La viande va cuire avec le bouillon très chaud, ce qui va la laisse tendre.
  9. Parsemer de ciboulette coupée en petits morceaux, et saupoudrer le piment en poudre en fonction des goûts..
  10. Servir avec le quart de citron sur le côté..
  11. Bon appétit !.

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