Recette: Parfait Joue de porc à la bière 🍻

Joue de porc à la bière 🍻.

Joue de porc à la bière 🍻 Vous pouvez cuisiner Joue de porc à la bière 🍻 utilisant 11 Ingrédients et 10 instructions. Voici comment vous cuisinez ça.

ingrédients de la recette Joue de porc à la bière 🍻

  1. Préparer 500 g of joue de porc.
  2. Vous avez besoin 1 c of à s de beurre demi sel.
  3. Vous avez besoin 1 of btle de bière 75cl.
  4. Vous avez besoin 3 of baies entière de genièvre.
  5. C'est 1 of bouquet garni.
  6. Vous avez besoin 1 c of à s d'huile neutre.
  7. Préparer 1 of oignon.
  8. Vous avez besoin 1 of carotte.
  9. Vous avez besoin 1 c of à s de cassonnade.
  10. Préparer 1 c of à s de farine.
  11. C'est 1 of carotte.

Joue de porc à la bière 🍻 petit à petit de recette

  1. Détailler l'oignon en rondelles. Former un bouquet garni avec quelques tiges de persil plat et 5 branches de thym. Garder les feuilles du Persil pour la présentation. Découper la carotte en bâtonnets de 5cm. Saler, poivrer les joues de porc..
  2. Marquer la viande dans l'huile neutre 3 minutes. Réserver.
  3. Faire blondir l'oignon sans coloration. Puis faire revenir la carotte 2 minutes.
  4. Ajouter le beurre. Faire fondre et enrober la garniture..
  5. Ajouter la Cassonade et faire caraméliser..
  6. Remettre la viande.
  7. Singer avec la farine. Faire cuire 2 minutes.
  8. Ajouter la bière.
  9. Donner une ébullition.
  10. Ajouter le bouquet garni, les baies de genièvre. Couvrir et laisser mijoter à feu très doux pendant 1h30.

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